Saúde na mesa e na mochila !!

Composta por frutas desidratadas e cereais , como trigo , aveia e soja , que são ricos em carboidratos , a barra de cereal fornece energia para o corpo. Nela encontramos variados sais minerais e vitaminas que favorecem uma alimentação saudável. "Por possuir micronutrientes , a barra a de cereal regula as reações químicas que ocorrem nas células. No caso de atletas , ajuda no crescimento da fibra muscular e na recuperação após o treino" , diz a nutricionista Edilene Araújo. A barra com grãos é a mais indicada , pois tem menos aditivos químicos e a menor quantidade de calorias. A granola , que pode ser consumida com frutas , sucos e iogurtes , também é excelente fonte de energia , pois consiste em uma mistura de cereais. A mais saudável é a natural sem açucar. Tanto barrinhas quanto granola são ótimas para os intervalos das refeições , porém diabéticos devem ficar atentos com a taxa de açúcar presente em ambas.


Fonte : Jornal Universal Nº 924
Ilustrações : Internet